C’est la recette de crème au citron que tout le monde aime

1. Râper le zeste de citron et presser le jus en réservant.
2. Dans une casserole, ajouter le sucre et la crème épaisse. Chauffer à feu doux jusqu’à ébullition de la crème en remuant périodiquement.
3. Une fois la crème épaisse bouillante, retirez du feu et ajoutez le jus et le zeste de citron. Bien mélanger.
4. Transférez le mélange au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 1 heure avant de déguster.
5. Après 1 heure au réfrigérateur, la crème au citron sera prête à servir.

Conseils:

• Utilisez des citrons frais pour une saveur et un arôme optimaux.
• Attention à chauffer la crème épaisse à feu doux pour éviter qu’elle ne colle ou ne brûle.
• Ajustez le niveau de douceur à vos préférences personnelles et au niveau d’acidité des citrons.
• Remuez bien la crème au citron hors du feu pour vous assurer que tous les ingrédients s’intègrent uniformément.
• Réfrigérer la crème au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour une texture ferme et un meilleur développement de la saveur.
• Personnalisez la présentation de la crème au citron à votre goût et utilisez-la comme garniture ou garniture pour des gâteaux, des pâtisseries ou des desserts.