Français:Ce dont vous avez besoin :
1 50/50 onces de farine à usage standard
une demi-cuillère à café de sel
un œuf légèrement battu
8 cuillères à soupe de beurre frais coupé en dés
2 tasses de pepper jack ou de cheddar râpé
Émincez finement deux ou trois piments jalapeño.
Instructions :
Séparez la farine et le sel et mélangez-les dans un grand bol.
Une fois que la pâte est sèche et friable, incorporez le beurre.
Ajoutez l’œuf battu, le fromage et le jalapeño, puis mélangez bien.
4. Formez une boule, enveloppez-la de plastique et laissez refroidir pendant au moins une heure.
5. Réglez la température du four à 400°F.
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