Couronne croustillante à la crème pralinée : hommage gourmand au Tour de France
Ingrédients: Pour la pâte à choux: 125ml d’eau 125ml de lait 110g de beurre 4g de sel 145g de farine 4-5 œufs Pour la crème pralinée: 500ml de lait 4 jaunes d’œufs 90g de sucre 30g de maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 150g de praliné en pâte 250g de beurre mou Directions: … Lire plus