- Badigeonnez un plat d’huile d’olive et placez-y le brocoli bouilli.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon coupé en dés et les carottes râpées. Assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre et du paprika.
- Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Mélangez les œufs, la farine, le lait, le sel et le poivre dans un bol. Fouetter pour mélanger.
- Ajoutez maintenant le persil frais et les légumes de la poêle.
- Versez le mélange sur le brocoli et saupoudrez de fromage dessus.
- Cuire au four à 180° pendant 25 minutes.
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