Ingrédients:
250 g de ricotta au lait de vache
160 g de sucre (voire 180 si vous le souhaitez un peu plus sucré)
3 oeufs
90 ml d’huile de graines
250 g de farine 0
8 g de levure chimique (1/2 sachet)
un demi-plateau de fraises
le jus d’1/2 citron
4 cuillères à café de confiture d’abricots (ou de votre choix) pour rendre le dessus plus moelleux
Préparation:
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