Ingrédients du gâteau aux cornflakes
Cornflakes – utilisez la marque de votre choix, mais nous préférons les cornflakes de Kellogg (vous pouvez également utiliser des flocons de son ou Special K)
Chocolat – le chocolat utilisé dépend de vos préférences gustatives : le chocolat noir sera légèrement amer, tandis que le chocolat au lait sera plus sucré.
Variations de gâteaux aux cornflakes
Pour un équilibre parfait entre le sucré et l’amer, utilisez une combinaison de chocolat noir et de chocolat au lait.
Vous avez la dent sucrée ? Utilisez du chocolat blanc uniquement pour une gâterie sucrée et croustillante.
Vous pouvez également ajouter des garnitures amusantes (faites-le avant que le chocolat ne prenne) : des mini œufs de Pâques, des pépites arc-en-ciel ou au chocolat, ou même des flocons de noix de coco.
Conseils
Faire fondre le chocolat au micro-ondes à 50% ou au bain-marie. Pour installer un bain-marie, vous aurez besoin d’une casserole de taille moyenne et d’un bol résistant à la chaleur (généralement en verre). Assurez-vous que le bol et la casserole s’emboîtent bien l’un dans l’autre : le bol doit reposer sur le dessus de la casserole (en d’autres termes, il doit être plus grand). Mettez de l’eau dans la casserole (elle ne doit pas toucher le bol) et placez sur feu moyen. Cassez grossièrement les morceaux de chocolat et placez-les dans le bol. Remuer jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu.
Si vous souhaitez que le chocolat soit plus brillant une fois pris, vous pouvez ajouter un peu de beurre au chocolat fondu.
Lorsque vous mélangez le chocolat avec les cornflakes, raclez jusqu’au fond du bol pour vous assurer que tout le chocolat est bien mélangé.
Assurez-vous d’utiliser du chocolat à pâtisserie et non du chocolat ordinaire provenant du rayon des bonbons : le chocolat ordinaire ne fondra pas et ne prendra pas correctement.
Comment conserver les gâteaux aux cornflakes
Vous pouvez préparer ces gâteaux aux cornflakes jusqu’à 3 jours à l’avance. En hiver, vous pouvez les conserver à température ambiante, sinon il est préférable de les conserver au réfrigérateur.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Conservez-les à température ambiante (si vous habitez dans un endroit frais), sinon conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
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Ingrédients
Flocons de maïs
Chocolat noir
Instructions
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