Serve de fritters sa gau as klear, as jo wolle priuwe se sêft en geurig.
Yngrediïnten
All-purpose moal
400 g (2 1/2 beker)
Waarm wetter
250 ml (1 beker)
Sâlt
3 g (1 tsk)
farske gist
3 g
Molke
20 ml (1 tbsp)
Plantaardige oalje
20 ml (1 tbsp)
Hoe meitsje Bread Fritters
Stap 1
Mix it moal mei en sâlt yn in kom. Meitsje in put yn it sintrum en foegje gist, molke en oalje ta.
Stap 2
Giet it wetter yn, wylst alles mei moal mingje mei in gabel.
Stap 3
As de tee te dik wurdt foar in gabel, brûk jo hannen en knead it foar sawat 10 minuten of oant in glêde bal foarmje. As it nedich is, foegje in bytsje mear moal ta.
Stap 4
Dek de dough mei in katoenen doek. Set it oan ‘e kant foar sawat 2-3 oeren of oant ferdûbele yn grutte. Snij de dough yn 4 stikken, rôlje elk yn in bal en sette 1 oere oan ‘e kant.
Stap 5
Plak de ballen.
Stap 6
Yn ‘e panne mei waarme oalje, fry elk daai stik foar 5-6 minuten, flip healwei troch.
ADVERTISEMENT