- Mélangez la viande avec du sel, du poivre, des épices et de l’huile d’olive.
- Façonnez les boulettes de viande et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile et de beurre. Puis mettez de côté.
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et les champignons hachés pendant 3 minutes.
- Versez la farine, le bouillon et la crème à cuisson. Assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre et du persil.
- Remettez les boulettes de viande et laissez mijoter 5 à 10 minutes à feu doux.
- Servir avec du riz.
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