Boulettes de viande au vin : tendres et juteuses pour un deuxième plat unique !

• Bœuf haché – utilisez du bœuf haché avec un rapport viande/graisse de 80/20 pour de meilleurs résultats
• Parmesan – cela ajoute de la saveur
• Oeuf – l’œuf agit comme un liant
• Chapelure – aide à lier les boulettes de viande
• Huile d’olive – utilisée pour la friture, elle crée une surface croustillante et ajoute de la saveur
• Vin blanc – utilisez un vin blanc de bonne qualité

Comment faire des boulettes de viande au vin

Préparez le mélange de boulettes de viande en mélangeant le bœuf haché avec le reste des ingrédients, à l’exception de l’huile d’olive.

Utilisez vos mains pour former des boulettes de viande.

Faites revenir les boulettes de viande dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter le vin, puis laisser mijoter jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que sa température interne atteigne 165°F.

Conseils

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