Patates
600 g (1,3 livre)
Le bœuf haché
600 g (1,3 livre)
Persil frais haché
gousse d’ail hachée
Chapelure
50g (1/2 tasse)
Fromage Parmesan fraîchement râpé
50g (1/2 tasse)
Œufs
2
sel
Poivre
Noix de muscade
Huile d’olive
Romarin
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches.
Étape 1
Placez le bœuf haché dans un grand bol et ajoutez l’ail, le persil, la chapelure, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et les œufs. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Étape 2
Formez de petites boulettes de viande à l’aide d’une cuillère à boulettes de viande ou d’une cuillère à glace.
Étape 3
Versez un peu d’huile dans un plat allant au four. Disposez les pommes de terre au fond du plat et sur les côtés.
Étape 4
Disposez les boulettes de viande sur les pommes de terre.
Étape 5
Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer de fromage râpé.
Étape 6
Insérez quelques morceaux de romarin et enfournez 20 minutes à 180°C / 350°F.
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