-225 g de fromage à la crème, à température ambiante
-1 tasse (environ 120 g) de fromage cheddar râpé
-1 tasse (environ 120 g) de fromage bleu émietté
-1 tasse de noix hachées
-1 tasse de canneberges séchées
-1 cuillère à café de poudre d’ail
-1 à café de poudre d’oignon
-Sel et poivre au goût
-Persil frais haché (facultatif, pour décorer)
-Biscuits, tranches de pain grillé ou de baguette pour accompagner.
Préparation des ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le cheddar et le fromage bleu jusqu’à consistance lisse. Ajouter les noix hachées et les canneberges séchées au mélange de fromage.
Arôme : Ajouter la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que les saveurs soient uniformément réparties.
Former la boule : Avec les mains légèrement humidifiées, former une grosse boule avec le mélange. Si vous préférez, vous pouvez également lui donner la forme d’un tronc d’arbre ou de la forme de votre choix.
Réfrigération : Enveloppez la boule de fromage dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour qu’elle durcisse et que les saveurs se mélangent.
Décoration (facultatif) : Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la boule de fromage de persil frais haché pour une touche de couleur.
Servir : Placer la boule de fromage sur une assiette et servir avec des crackers, des toasts ou des tranches de baguette.
Savourez cette délicieuse boule de fromage aux canneberges et aux pacanes lors de votre prochain rassemblement ou événement ! C’est une option savoureuse et élégante qui plaira à coup sûr à vos invités.
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