Ingrédients:
- 1 kg de chou-fleur
- 150 g de chapelure panko
- 1 gousse d’ail, hachée
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes
- Une poignée de persil haché
- 100 g de parmesan râpé
- Une pincée de sel
- Poivre noir, au goût
Sauce (facultatif) :
- 200 g de crème sure
- 100 g de yaourt
- Une poignée de persil haché
- Sel, au goût
- Poivre à goûter
- Un filet de jus de citron
Directions:
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