Bombes farcies : la recette allemande à déguster en famille

Dans un bol, incorporez la farine, la levure, le sucre, les jaunes, le lait, le sel et le beurre.
Commencez à mélanger les ingrédients puis travaillez le tout à la main.
Préparez une pâte molle et laissez-la reposer 40 à 60 minutes.
Divisez ensuite la pâte en 8 parts et formez des petites boules. Laissez-les reposer au moins 2 heures puis faites-les revenir dans l’huile chaude.
Passez-les dans le sucre et farcissez-les.