Blanc de poulet sauce au poivre : la recette du plat facile et crémeux

Versez la crème dans un bol puis parfumez-la de grains de poivre. Laissez reposer 8 à 10 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile et l’oignon finement haché dans une poêle.
Cuire à feu vif pendant 4 à 5 minutes, puis saler et ajouter du cognac (ou du vin).
Ajoutez maintenant le bouillon de poulet (ou l’eau) et laissez réduire à feu vif pendant quelques minutes.
Ajoutez maintenant la crème préalablement aromatisée. Cuire une minute.
A part, faites cuire le poulet dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Servir maintenant avec la sauce au poivre vert.

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