• 2 bananes mûres
• 250 grammes de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude
• 40 grammes de noix de cajou (ou n’importe quelle noix de votre choix, facultatif)

Instructions:

1. Préparez les bananes :
   • Dans un bol, écrasez les bananes mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Mélanger les ingrédients secs :
   • Ajoutez les flocons d’avoine, la levure chimique (ou le bicarbonate de soude) et les noix de cajou (le cas échéant) à la purée de bananes.
   • Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
3. Façonner les cookies :
   • Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
   • Utilisez vos mains pour façonner la pâte à biscuits en petits biscuits ronds. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée en laissant un peu d’espace entre chaque biscuit.
4. Cuire les biscuits :
   • Cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher.
5. Servir et déguster :
   • Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir légèrement sur la plaque à pâtisserie.
   • Une fois refroidis, transférez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
   • Savourez ces biscuits à la banane et à l’avoine sains et savoureux comme collation ou comme dessert.

Information nutritionnelle:

• Ces biscuits sont préparés avec des ingrédients sains comme des bananes, des flocons d’avoine et des noix, ce qui en fait une option nutritive.
• Ils sont naturellement sucrés avec des bananes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre raffiné.

Informations diététiques :

• Adapté aux végétaliens : Cette recette est végétalienne si vous évitez d’utiliser du miel ou tout autre ingrédient non végétalien.
• Option sans gluten : Assurez-vous que les flocons d’avoine utilisés sont certifiés sans gluten pour rendre cette recette sans gluten.

Stockage:

• Conservez les biscuits refroidis dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours maximum.
• Vous pouvez également geler les cookies pour un stockage plus long. Placez-les dans un récipient ou un sac allant au congélateur et décongelez-les avant de les consommer.

Pourquoi vous allez adorer ces cookies :

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