1. Tout d’abord,
émiettez finement les biscuits au beurre et
mélangez-les avec le beurre fondu. Chemiser ensuite un
moule à charnière de 24 cm de diamètre
avec du papier sulfurisé. Étalez ensuite le
mélange biscuit-beurre sur le dessus
et étalez uniformément
2. Monter ensuite
la crème avec la vanille et le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme Faire tremper
la gélatine selon les instructions sur le paquet Puis mélanger
le cream cheese avec
le jus de citron et la
gélatine trempée
Puis mélanger le mélange avec la
crème fouettée ferme . Étaler la
crème sur le fond de tarte
3. Enveloppez maintenant l’
extérieur d’un petit bol dans du film alimentaire
et
pressez-le au centre du gâteau et laissez reposer.
Placez le gâteau avec le bol
au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures Sortez
le bol au bout de 2 heures
Le papier d’aluminium doit
rester sur la crème pour le moment et ne doit être retiré qu’après
avoir retiré le bol
4. Maintenant, nettoyez et réduisez les kiwis en purée.
Ajouter ensuite le sucre et
faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que
le sucre soit dissous
Faire tremper la gélatine selon les instructions sur le paquet puis mélanger avec la purée de kiwi puis verser délicatement sur la crème blanche. Réfrigérer le gâteau une nuit et servir le lendemain.
ADVERTISEMENT