Biscuits à l’avoine, à la noix de coco et aux cacahuètes

1. Préparez les ingrédients secs :
   • Dans un grand bol à mélanger, mélanger les flocons d’avoine, la levure chimique et les flocons de noix de coco. Bien mélanger.
2. Ajouter les ingrédients humides :
   • Ajouter le sirop d’érable et l’huile de coco au mélange sec. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
3. Ajoutez des cacahuètes et une pomme en option :
   • Incorporer les cacahuètes hachées. Si vous en utilisez, ajoutez la pomme finement hachée et mélangez bien.
4. Former les Cookies :
   • Prélevez de petites portions du mélange et formez-en des biscuits d’environ 8 cm de diamètre. Pressez-les bien pour qu’ils tiennent ensemble pendant la cuisson.
5. Cuire:
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
   • Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
   • Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. Refroidissez les cookies :
   • Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Cela les aidera à se raffermir et à devenir croustillants à l’extérieur.

Suggestions de présentation :

• Dégustez ces biscuits comme collation ou comme option de petit-déjeuner rapide.
• Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café pour une délicieuse gâterie.

Conseils de cuisine :

• Assurez-vous de bien presser les biscuits avant la cuisson pour éviter qu’ils ne se désagrègent.
• Ajustez la taille des cookies selon vos préférences ; le temps de cuisson peut varier légèrement.

Avantages nutritionnels:

• Sucré au sirop d’érable, en évitant le sucre raffiné.
• Riche en fibres provenant de flocons d’avoine et de noix de coco.
• Fournit des graisses saines provenant de l’huile de noix de coco et des arachides.

Informations diététiques :

• Pas de sucre raffiné
• Végétarien
• Sans gluten (assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont sans gluten)

Stockage:

• Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Pour une conservation plus longue, conservez-les au réfrigérateur.

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

• Rapide et facile à réaliser.
• Fabriqué avec des ingrédients sains et naturels.
• Parfait pour une collation ou un petit-déjeuner sain.

Conclusion:

Ces biscuits à l’avoine, à la noix de coco et aux cacahuètes sont une option savoureuse et saine pour tous ceux qui souhaitent savourer une friandise sucrée sans sucre raffiné. Simples à préparer et délicieuses à manger, elles deviendront à coup sûr les préférées de votre foyer.