- Dans un bol, ajoutez le beurre, le sucre et le sel et mélangez avec une spatule jusqu’à ce que le beurre et le sucre se dissolvent.
- Ajoutez l’œuf, l’huile végétale, le zeste et le jus de mandarine et continuez à mélanger. Tamisez la farine et la levure chimique et continuez à mélanger.
- Quand tout est bien mélangé, commencez à pétrir avec vos mains pour obtenir une pâte lisse.
- Prenez la partie de pâte avec vos mains et formez le biscuit. Enrober chaque biscuit de grains de sucre.
- Transférez les biscuits sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Transférer au four et cuire au four à 180°C/360°F pendant 15 minutes.
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