Beignets roulés de carnaval : ils sont irrésistibles !

Fouetter le lait tiède avec le sucre et la levure.
Ajouter les œufs, le beurre et le rhum au mélange de levure et fouetter pour combiner.
Mélanger les liquides avec la farine et pétrir jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Mettez la pâte de côté pendant 1 heure.
Mélangez le zeste d’orange avec 260 g de sucre.
Étalez la pâte en carré et étalez dessus la garniture à l’orange.
Roulez la pâte et coupez-la en morceaux.
Faire frire les rouleaux de pâte dans l’huile préchauffée pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.