- Mélangez la levure, le sucre et le lait. Laissez reposer 10 minutes.
- Battez les œufs et ajoutez-les à la pâte, puis ajoutez le sel, la farine et le beurre.
- Laissez la pâte doubler.
- Abaisser la pâte, farcir de pommes et rouler.
- Coupez-le en tranches et laissez-les reposer pendant 30 à 60 minutes.
- Faites-les frire dans l’huile chaude puis passez-les dans le sucre.
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