Beignets farcis italiens (crispelle) : croustillants et rapides à préparer !

mai 18, 2024 par admin

Dans un bol ajoutez l’eau, le sucre, la levure et la farine et mélangez à l’aide de la cuillère en bois pour obtenir sans grumeaux de pâte. Ajoutez le sel et continuez à mélanger pour bien mélanger le tout. Couvrir d’un film alimentaire et laisser lever 2 heures.
Une fois le temps écoulé, prenez la pâte avec vos mains (à l’aide de gants) et aplatissez-la un peu. Farcir la moitié avec la salade et l’autre moitié avec la ricotta.
Transférez-les dans la casserole avec l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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