Ces beignets de courgettes, de feta et d’épinards sont un plat délicieux et nutritif, parfait pour les apéritifs, les collations ou les repas légers. Associés à une sauce crémeuse à l’ail Tzatziki, ils rassemblent des saveurs fraîches et vibrantes avec un croquant satisfaisant.
Ingrédients pour le tzatziki à l’ail :
- 1 ½ tasse de yaourt grec
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 petit concombre pelé et haché
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Jus de ½ citron
- 2 cuillères à soupe d’aneth haché
- Sel casher, au goût
Ingrédients pour les beignets de courgettes, feta et épinards :
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