Allumez le four et réglez-le à 180 degrés Celsius.
Dans un bol, mélangez les œufs avec une pincée de sel.
Ajoutez le sucre et le zeste de citron frais.
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ensuite, épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Une astuce consiste à utiliser du jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent.
Mélangez les pommes avec la préparation précédente.
Versez la pâte dans un moule, idéalement d’environ 20 centimètres de diamètre.
Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois prêt, laissez refroidir et vous êtes prêt à déguster !
Ce gâteau devient la star des réunions de famille ou des événements. Vous pouvez l’accompagner d’un thé ou d’un café dans l’après-midi.
Si vous souhaitez lui donner une touche plus gourmande, une boule de glace ou un peu de dulce de leche liquide le fera passer au niveau supérieur.
N’hésitez pas à le personnaliser avec vos touches personnelles et profitez-en !
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