Découvrez comment préparer le bavarois en suivant le pas à pas et les conseils. Si cette recette vous a plu, essayez également la variante au chocolat .
Comment faire un bavarois
Étape 1
Tout d’abord, fouettez la crème au fouet électrique
1
et transférez-le au réfrigérateur.
Étape 2
Faire tremper la gélatine dans 30 ml d’eau froide
2
et laissez reposer jusqu’à ce qu’il ait absorbé tout le liquide.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la crème anglaise : recueillez les jaunes d’œufs dans un bol, parfumez avec l’extrait de vanille et ajoutez le sucre
ADVERTISEMENT