Avec seulement 1 œuf et une pomme, vous pouvez préparer ces délicieuses tartelettes.

75 g de sucre semoule
Une pincée de sel
125 g de yaourt à la vanille
7 g de levure chimique
1 oeuf
8 g de sucre vanillé
60 ml d’huile végétale
140 g de farine 000
1 pomme + jus de ½ citron
Préparation:
Pour la messe :
On commence par couper les pommes en fines tranches et on les arrose de jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Nous réservons.
Dans un grand bol, ajoutez l’œuf, le sucre semoule, le sucre vanillé et une pincée de sel. On bat tous ces ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Ensuite, on ajoute le yaourt à la vanille et l’huile végétale au mélange et on continue de battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique dans le bol et mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple et uniforme.
Formation des Tartelettes :

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