SOUPE À L’OIGNON FRANÇAISE | Comment faire une soupe à l’oignon
Ingrédients: 3 livres (environ 6 gros) oignons jaunes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1/2 cuillère à café de sucre 2 grosses gousses d’ail, hachées 1/2 tasse de xérès sec 8 tasses de bouillon de bœuf 1 cuillère à café de sel 1 feuille de laurier Quelques … Lire plus