Ingrédients :
2 aubergines moyennes
Sel
2 tasses de sauce marinara
1 tasse de parmesan râpé
1 tasse de mozzarella râpée
Feuilles de basilic frais hachées (pour la garniture)
Huile d’olive (pour la friture)
Facultatif : chapelure pour plus de texture
Instructions :
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