- Aubergine : Faible en calories et riche en fibres, l’aubergine est un excellent légume pour soutenir la santé digestive.
- Yaourt : Riche en protéines et en probiotiques, le yaourt favorise la santé intestinale et fournit des nutriments essentiels comme le calcium.
- Fromage cheddar : ajoute une source de calcium et de protéines, importantes pour la santé des os et le maintien des muscles.
Informations nutritionnelles :
- Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant un mélange de farine sans gluten pour la panure.
- Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez cuire les tranches d’aubergines panées au lieu de les frire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Croustillant et savoureux : les tranches d’aubergine sont parfaitement croustillantes à l’extérieur, avec un intérieur tendre et savoureux.
- Délicieuse sauce à tremper : la sauce crémeuse au cheddar et au yaourt ajoute un complément riche et acidulé à l’aubergine croustillante.
- Options de service polyvalentes : servez-le en entrée, en collation, en accompagnement ou même dans le cadre d’un plat principal avec divers accompagnements.
- Nutritif : Rempli de nutriments provenant de l’aubergine et du yaourt, ce plat est à la fois délicieux et bon pour vous.
- Facile à réaliser : avec des ingrédients simples et des étapes simples, cette recette est parfaite pour les cuisiniers novices et expérimentés.
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