- Pour commencer, coupez les aubergines en deux.
- Faites quelques boutures au milieu et disposez-les dans un plateau.
- Ajoutez du sel et du poivre.
- Cuire au four à 230° pendant 25-30 minutes.
- Réalisez l’assaisonnement avec du persil, du sel et du poivre.
- Badigeonner les aubergines.
- Préparez la sauce au yaourt et servez.
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