Cette aubergine au four avec mozzarella et tomates cerises est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un repas léger ou un plat d’accompagnement. La combinaison d’aubergines tendres, de purée de tomates savoureuse, de mozzarella fraîche et de tomates cerises juteuses en fait une recette savoureuse et satisfaisante.
Ingrédients:
1 aubergine
120 g de purée de tomates
1 boule de mozzarella
100 g de tomates cerises
Huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Ail en poudre, au goût
Thym séché, au goût
Instructions:
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