Ailes marinées exquises

juin 15, 2024 par admin

TREMPER les piments dans l’eau bouillante, les laisser ramollir et retirer la tige, les graines et les veines.
MÉLANGER les piments avec le roucou, le vinaigre, le miel et le jus d’orange ; assaisonner avec du sel, du poivre, de l’oignon et de la poudre d’ail.
VERSEZ la marinade dans un récipient et placez les ailes, remuez jusqu’à ce qu’elles soient enrobées et laissez mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure.
METTRE un peu d’huile dans une casserole, ajouter les ailes et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Tapisser une plaque de papier ciré, répartir les ailes et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement cuites.
Sautez l’étape 5 en précuisant les ailes dans de l’eau bouillante avant de les faire mariner.

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