Ces crêpes classiques sont parfaites pour un délicieux petit-déjeuner ou un dessert. Légers et polyvalents, ils peuvent être remplis d’ingrédients sucrés ou salés, ce qui en fait un favori en toute occasion.
Ingrédients:
- 250 g de farine nature
- 3 œufs (à température ambiante)
- 500 ml de lait entier (le lait demi-écrémé peut également fonctionner, mieux vaut éviter le lait écrémé car il n’est pas assez crémeux)
- 20g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou sucre cristallisé)
- 1/8 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Huile végétale pour la friture
Instructions:
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