Salade de Spaghetti à la Californienne
Ingrédients :
Pour la Vinaigrette :
1 tasse d’huile d’olive
1/4 de tasse de fromage Parmesan râpé
2 cuillères à café d’origan séché
2 gousses d’ail, finement hachées
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de graines de céleri
1/4 cuillère à café de sel, ajustez selon le goût
Pour la Salade de Pâtes :
1 livre (450 g) de spaghettis fins, cassés en trois
2 courgettes moyennes, coupées en dés
1 barquette de tomates cerises, coupées en deux
1 concombre anglais de grande taille, coupé en dés
1 poivron vert moyen, coupé en dés
1 poivron rouge moyen, coupé en dés
1 oignon rouge, coupé en dés
1 boîte (6,5 onces ou 185 g) d’olives noires tranchées, égouttées (optionnel)
Préparation :
La suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT