La cuisine argentine est hautement reconnue au niveau international pour sa finesse et sa grande variété. Parmi les plats typiques, il est important de souligner la citrouille au sirop. Ce délicieux dessert est doré, avec une couche croustillante obtenue en reposant dans du citron vert ; Son jus est très sucré, ce qui signifie qu’il peut être consommé comme collation, au petit-déjeuner ou au dîner.
Ingrédients:
-Quantité au goût de citrouille commune.
-Sucre (le même poids que les fruits pelés et épépinés)
-Deux ou trois cuillères à soupe de chaux vive (à manipuler avec beaucoup de précaution. Utiliser avec des gants)
-Une cuillère à café d’essence de vanille (par kilo de potiron)
-Eau.
-Jus de citron (facultatif)
Préparation:
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