En cuisine familiale, les recettes transmises de génération en génération sont de véritables trésors culinaires.
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir l’un de ces joyaux gastronomiques que préparait votre grand-mère : une délicieuse pâte farcie maison, une délicieuse création qui évoque les saveurs réconfortantes et la nostalgie de la cuisine traditionnelle.
Ingrédients
- 250 ml de lait tiède
- 40 g de crème sure
- 50g de sucre
- 10 g de sel
- 10 g de levure sèche
- 1 oeuf
- 50 ml d’huile
- 500g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 300 g de fromage cottage
- 50g de sucre
- 70 g de raisins secs
- 40 g de fécule
- 1 jaune d’oeuf
- 20 ml de lait
- 50g de farine
- 50 g de beurre mou
préparation
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