Avez-vous déjà entendu parler des crêpes sucrées à la citrouille ? Ce sont des boules petites et savoureuses, elles se préparent en quelques minutes et sauront conquérir tout le monde. Pour les préparer, il n’est pas nécessaire de passer toute l’après-midi en cuisine, il suffit d’attendre une vingtaine de minutes que la pâte lève puis de faire revenir le tout dans une poêle. Le sucre dans lequel vous tremperez les crêpes avant de les servir les rendra encore meilleures. Voici comment les préparer.
ingrédients
Pour les crêpes
purée de citrouille
150 grammes
00 farine
120 grammes
Farine du Manitoba
100 grammes
Ricotta
50 grammes
Sucre
40 grammes
Beurre
30 grammes
Levure de bière fraîche
5 grammes
Extrait de vanille
5 grammes
Vente
une pincée
Huile de friture
QB
Pour la couverture
Sucre
QB
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