Ingrédients:
3 tranches de Castella ou de génoise
250 g de fromage frais ;
3 jaunes d’oeufs;
160 g de crème ;
2 cuillères à soupe de lait ;
1 cuillère à café de jus de citron ;
30g de farine ;
3 blancs d’œufs ;
45g de sucre
Instructions
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