Ingrédients:
8 piments poblano, pelés et déveinés
600 g de bœuf haché
1 plantain
1 pêche
2 petites pommes (ou une grosse)
½ oignon haché
2 gousses d’ail, hachées
¾ tasse de raisins secs
¾ tasse d’amandes effilées
1 tasse de noix
100 g de fromage frais
100 g de fromage de chèvre
500 ml de crème fouettée
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 grenade (écossée)
½ tasse de pignons de pin
Huile végétale
Sel au goût
Mode de préparation:
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