Ingrédients:
- Pour le socle :
180 g de biscuits secs
70 g de beurre fondu - Pour le remplissage:
300 g de fromage frais
100 g de mascarpone
120 g de purée de fraise
200 g de crème fouettée non sucrée
70 g de sucre
1 feuilles de gélatine
Un demi jus de citron - Pour la gelée de fraise :
140 g de purée de fraise
25 g de sucre
Un demi jus de citron
1 feuille de gélatine
Directions:
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