Ingrédients :
Base de la soupe
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 oignon haché
1 carotte coupée en morceaux
3 pommes de terre, coupées en morceaux
2 litres (8 tasses) d’eau ou de bouillon de légumes
1 cuillère à café de sel
Viande
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 oignon, haché
1 poivron rouge, haché
400 grammes de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
2 gousses d’ail émincées
1 boîte de tomates pelées, hachées (non égouttées)
Assaisonnements:
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