Ingrédients
8 roulade(n)
5 oignons
4 cornichons
4 cuillères à soupe de moutarde, moyennement piquante
12 tranche(s) de bacon petit-déjeuner
2 cuillères à soupe de beurre clarifié
1 morceau(s) de céleri-rave
1 carotte(s)
½ tige de poireau
½ bouteille de vin rouge, bon
sel et poivre
½ litre de bouillon de bœuf, plus fort
à café de fécule de maïs
1 trait de liquide de concombre
préparation
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