recette
Durée totale : 3 heures
Difficulté : Faible
Portions : 4-6
Cette brioche bicolore est notre version de la brioche au chocolat. Traditionnellement, la babka est préparée avec de la pâte à brioche (un type de pâte à pain enrichi) et une grande variété de garnitures : pensez aux fruits, au glaçage, à la cannelle et bien plus encore ! Cette recette comprend deux pâtes, une nature et une au chocolat, qui sont torsadées ensemble pour créer un bel effet marbré. La garniture à la crème de noisettes ajoute une douceur de noisette qui complète parfaitement la saveur enrichie de la pâte. Qu’elle soit servie au petit-déjeuner ou en dessert, cette babka briochée au chocolat impressionnera et satisfera à coup sûr toutes les gourmandes. Nous avons opté pour la facilité en utilisant de la crème de noisettes comme garniture, mais n’hésitez pas à utiliser d’autres garnitures (voir nos conseils ci-dessous).
Qu’est-ce que la Brioche Bicolore
Cette brioche bicolore est un pain tressé sucré inspiré de la Babka juive.
Traditionnellement, il est fourré au chocolat, mais vous pouvez créer une liste infinie de variantes.
Variations de brioche bicolore
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