Aujourd’hui, je vais vous parler de la réalisation d’une tarte sucrée avec une pâte universelle, idéale pour toutes les baies, qu’il s’agisse de groseilles ou de pommes. J’utilise des baies surgelées pour la garniture – il n’est pas nécessaire de les décongeler.
L’utilisation d’un mixeur accélère considérablement le processus et rend la pâte particulièrement tendre.
Processus de cuisson :
Battez 2 œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez jusqu’à consistance mousseuse et légère.
Après cela, ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Ajoutez de la vanilline ou du sucre vanillé au goût.
Mélanger le beurre mou avec l’huile végétale en remuant légèrement.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique en remuant rapidement jusqu’à consistance lisse.
La pâte s’avère assez épaisse et se verse facilement dans le moule.
Préparation du formulaire :
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