Je ne m’attendais pas à ce que ce soit si délicieux ! GÂTEAU IRRÉALISTE DÉLICIEUX💯⬆️
Ingrédients :
Pour la Génoise au Chocolat :
5 blancs d’œufs
Une pincée de sel
150 grammes de sucre
5 jaunes d’œufs
50 ml d’eau (à température ambiante)
120 grammes de farine
30 grammes de cacao en poudre
5 grammes de levure chimique
Plat de cuisson de 21*21 cm
Pour la Couche de Biscuits à la Noix de Coco :
2 œufs
80 g de sucre
180-200 g de noix de coco râpée
Étaler en une couche fine de 22*22 cm
Pour la Crème :
300 grammes de fromage à la crème
70 g de sucre glace
300 grammes de crème entière
100 g de chocolat blanc fondu
50 g de noix de coco râpée
80 g d’amandes grillées
Pour l’Impregnation :
100 ml de crème fouettée ou de lait
1 cuillère à café de sucre
Pour le Ganache au Chocolat :
100 grammes de chocolat noir
100 g de crème entière (33-36 %)
Instructions :
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