Aujourd’hui, je veux vous parler de notre préférée de la famille : la salade de fourmilière, que je prépare à chaque occasion, car elle est exceptionnellement savoureuse.
Préparation:
Commençons par la tarte aux pommes de terre. Je lave les pommes de terre, les épluche et les râpe sur une râpe à carottes coréenne. Ensuite, je le rince pour éliminer l’excès d’amidon et je le sèche avec du papier absorbant. Après cela, faites frire dans l’huile végétale par petites portions jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pour la salade, je prends de la viande de poulet bouillie, j’utilise généralement la viande des cuisses et je la coupe en petits morceaux.
J’ai coupé les tomates en fines lanières. S’ils sont très juteux, je les débarrasse de l’excès de liquide en les laissant égoutter dans une passoire ou en retirant les gousses.
Je râpe le fromage sur une râpe grossière et coupe également les concombres frais en lanières.
Assemblage de la salade :
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