Flatbreads binne oer de hiele wrâld bekend, yn alle foarmen en maten. Jo soene hurd yndrukt wurde om elke kultuer te finen dy’t gjin eigen fariant hat op ien of oare soarte flatbread. En d’r is in reden wêrom flatbreads sa populêr binne. Se binne maklik te meitsjen en te koken (gjin oven nedich), en it bêste fan alles … se binne super lekker! Dit Turkske Milk Bread is ferrike mei droege gist, dy’t mear smaak tafoeget dan dat fan tradisjonele flatbread. It tafoegjen fan ‘e molke oan’ e dough makket it makliker as ien kear kocht. Genietsje it mei in sprieding fan hummus, of dweil de sappen fan in rike curry op. Dit flatbread is it perfekte alternatyf foar gewoane brea!
Hoe meitsje Turksk molkebread
Om te begjinnen, mingje it wetter, molke, droege gist en sûker, en wiskje om te kombinearjen.
Foegje it moal en sâlt ta en brûk in spatel om te mingjen oant in shaggy dough foarmje.
Brûk jo hannen om de dough te kneadjen oant glêd. Foegje de olive oalje en knead wer. Lit de dough op syn minst ien oere sitte.
Brûk in doughskraper om it daai yn seis lykweardige stikken te dielen, en rôlje elk stik yn in bal.
Rôlje de doughballen út en koekje oer middel-hege waarmte oant puffed en gouden.
Borstel elk stikje bôle mei smelte bûter. Sprinkle mei chopped peterselie en tsjinje.
Tips foar it meitsjen fan Turksk molkbread
LA SUITE PAGE SUIVANTE
ADVERTISEMENT