Crêpes aux légumes : la recette des crêpes simples et croustillantes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
Portions pour : 4 personnes
Les crêpes aux légumes sont une entrée simple et croustillante , une façon facile et savoureuse de faire manger des légumes aux enfants. Pour les réaliser, il suffit de légumes râpés , de farine , d’ œuf et d’herbes : dans notre recette, nous avons utilisé des carottes, des courgettes et des oignons et aromatisé le mélange avec du curcuma , mais vous pouvez choisir les légumes de saison que vous préférez et remplacer le curcuma par du paprika . moscata aux noix , curry ou avec l’épice que vous préférez. Une fois les crêpes formées, elles serontfrits dans de l’huile de graines très chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou cuits au four , pour une préparation plus légère.
Si vous aimez les crêpes, salées ou sucrées , essayez aussi :
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