Que diriez-vous d’un petit séjour en Grèce, l’instant d’un repas, autour d’une spécialité phare du pays : la moussaka. Ce plat à base d’aubergines et de vbœuf haché, généreusement rehaussé d’épices et d’herbes aromatiques, exaltera vos papilles.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients / (pour 4 personnes) :
– 4 pommes de terre
– 400 g de bœuf haché
– 2 grosses aubergines (j’ai utilisé un sachet d’aubergines grillées)
– 1 gros oignon
– 1 boite de tomates concassées + 1 petite boite de coulis de tomate
– de l’huile d’olive
– une petite cuillère à café de cannelle
– une cuillère à soupe de miel
– noix de muscade
– sel, poivre
Pour la béchamel :
20 g de beurre
3 cuillères à soupe rases de farine
35 cl de lait
100g de gruyère râpé
Préparation :
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