Saumon orange : juteux et parfait pour un délicieux dîner

INGRÉDIENTS
4 escalopes de saumon
1/2 d’orange (jus)
10 g (1/2 cuillère à soupe) de miel
35 g (2 cuillères à soupe) de sauce soja
Flocons de piment
Huile d’olive
Tranches d’oranges
Romarin

Pour la sauce:
1 orange
110 ml (1/2 tasse) d’eau
8 g (1/2 cuillère à soupe) de fécule de maïs
25g de beurre
Romarin
6 g (1/2 cuillère à soupe) de sucre
Sel
Flocons de piment

MÉTHODE