Faites une copie de ce plat.
Une version élégante du tétrazzini de poulet classique, la cocotte de tétrazzini au bœuf ajoute des morceaux de bœuf délicats pour un plat plus copieux. Pâtes, sauce crémeuse et champignons savoureux sont réunis dans cette cocotte, qui trouve ses racines dans le repas traditionnel italo-américain nommé en l’honneur de la célèbre diva de l’opéra Luisa Tetrazzini. C’est un incontournable pour les repas-partage et les repas de famille, car il est élégant et excellent pour les soirées où vous souhaitez vous détendre.
Une salade verte rafraîchissante arrosée d’une vinaigrette douce accompagne parfaitement cette cocotte de tétrazzini au bœuf. Pour compléter les goûts riches et crémeux de la cocotte, essayez de la servir avec du pain à l’ail ou des petits pains au beurre. Des asperges ou des haricots verts cuits à la vapeur seraient d’excellents plats d’accompagnement pour ajouter un peu d’éclat. Les saveurs savoureuses de la viande et des champignons seront relevées par un verre de vin rouge, comme le Pinot Noir ou le Merlot
La recette donne 6 à 8 portions de cocotte de tetrazzini au bœuf.
Ce dont vous avez besoin :
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